Perfekt sommermat! Oppskrift til 2 personer Dette trenger du: Koteletter 4 stk soyabiff 4 ss grønnsaksbuljong Urtesmør 2 dl vegansk smør 1 ts salt 1 ts hvitløkspulver 1 ts løkpulver 1/2 ts pepper en neve hakket fersk eller 2 ss tørket bladpersille Kremet potetsalat 6 små poteter 1 dl vegansk rømme 1 dl vegansk majones eller aioli 1 ts sukker 1 ts salt 1/2 ts pepper en skvis sitronsaft 1/2 eple 8 skiver sylteagurk 2 stk vårløk en neve fersk gressløk Gresk salat 1/2 rødløk saft

Det her blir årets grillfavoritt! Oppskrift til 4 personer Dette trenger du: Spareribs - 1 boks jackfruit - 1,5 dl vann - 1,5 dl ketchup - 3 ss soyasaus - 3 ss liquid smoke - 3 ss sriracha - 1 ss salt - 1/2 ss pepper - 400 gram glutenmel Kraft - 1,5 liter vann - 6 ss grønnsaksbuljong - 0,5 dl ketchup - 1,5 ss soyasaus - 1,5 ss liquid smoke - 1,5 ss sriracha - vegansk smør - BBQ saus Bakt potet - 8 store eller 16 små poteter Ostesmør - 1 dl næringsgjær - 2 dl smør - 2 ts salt

Hjemmelaget hamburger laget av proteinrike og billige ingredienser. Kan grilles eller stekes i stekepannen. Konsistensen og smaken minner om kjøtt. Burgeren ligger mellom et mykt briochebrød, sammen med chunky guacamole, salatblad, vegansk ost, ketchup, tomat og sylteagurk. Det viktigste spørsmålet, er du team sylteagurk eller ikke? Oppskrift til 2 personer Briochebrød (5 stk) - 1 ss surdeigsstarter eller 1/4 gjær - 1,75 lunken plantemelk - 1/4 ss salt - 1/2 ss sukker - 1,5 s

Perfekt sommermat. Kan stekes på grillen eller i stekepanna. Oppskrift til 1-2 personer Dette trenger du: Hamburgerbrød - 1 ss surdeigsstarter eller 1/4 pakke fersk- eller tørr gjær - 2,5 dl vann - 0,25 ss salt - 2 ss knuste linfrø (kan sløyfes) - 100 gram sammalt hvetemel - 200 gram hvetemel - plantemelk til pensling - sesamfrø Kyllingburger - 270 gram tofu - 1,75 ss maisenna - 1,75 ss kyllingkrydder, allround krydder eller grillkrydder - 1,25-2 ss plantemelk - 2-4 ss grilje

Vet ikke hva du skal grille? Da må du lage teriyaki grillspyd! Oppskrift til 8 spyd Dette trenger du: - 270 gram tofu (jeg bruker helios, kjøpt på rema 1000) - 1 ss maisenna - 1/2 ts salt - 1/4 ts pepper - 1 squash - 1/2 flaske teriyakisaus (jeg brukte santa maria) Dette gjør du: Sett ovnen på 225 grader grill. Dropp dette hvis du har grill. Press ut den væska du greier fra tofuen. Ikke press for hardt eller mer enn nødvendig. Skjær i terninger så det blir 24 biter. Ha det i

Grillsesongen har startet og da anbefaler jeg å lage disse! Oppskrift til 9 spyd (2-3 personer) Dette trenger du: - 18 soyamedaljonger (jeg kjøper det på veganlife) - 1 ss grønnsaksbuljongpulver eller 1 terning grønnsaksbuljong - 1 aubergine - rundt 1/2 flaske BBQ saus (jeg brukte idun) Dette gjør du: Kok opp 0,5 liter vann med grønnsaksbuljong. Ha i tørket soyamedaljonger og kok i 5 minutter. Skjær en aubergine i terninger. Sett ovnen på 200 grader grill. Dropp dette hvis du