Vegansk kyllingburger
Laget av tofu og latterlig enkelt! Kan stekes i stekepanna eller på grillen.
Oppskrift til 1 person
Dette trenger du:
Burger
- 1 pakke tofu (270 gram)
- 1,5 ss maisenna
- 1,5 ss kyllingkrydder
- 2 ss soyamelk
- 0,25 dl griljermel eller andre typer brødsmuler
Dressing
- 1/2 boks vegansk rømme (100 gram)
- 2 ss sweet chili saus
Tilbehør:
- salatblad
- syltet rødløk (kjøper dette ferdig på coop extra)
Dette gjør du:
Press ut den væsken du greier fra tofuen. Gjør det forsiktig, så du ikke ødelegger den. Deretter del den i to.
I en skål ha i maisenna og kyllingkrydder. Bland sammen. I en annen skål ha i soyamelk. I en siste skål ha i griljermel.
Dypp tofuen først i melka. Så i maisenna-blandingen (bruk fingrene til å dekke hele tofuen). Tilbake i melka og til slutt i griljermelet. La tofuen bli helt dekt.
Stek på begge sidene i stekepanna med litt olje til det er sprøtt. Kan også grilles.
Smør dressingen på begge sidene av burgerbrødet. Ha på et salatblad, legg på burgeren og topp med syltet rødløk. Server og nyt!
