top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

BBQ grillspyd

Grillsesongen har startet og da anbefaler jeg å lage disse!

Oppskrift til 9 spyd (2-3 personer)


Dette trenger du:

- 18 soyamedaljonger (jeg kjøper det på veganlife)

- 1 ss grønnsaksbuljongpulver eller 1 terning grønnsaksbuljong

- 1 aubergine

- rundt 1/2 flaske BBQ saus (jeg brukte idun)


Dette gjør du:

  1. Kok opp 0,5 liter vann med grønnsaksbuljong. Ha i tørket soyamedaljonger og kok i 5 minutter.

  2. Skjær en aubergine i terninger.

  3. Sett ovnen på 200 grader grill. Dropp dette hvis du har grill.

  4. Hell av vannet til medaljongene og skyll i kaldt vann. Deretter press ut det vannet du greier fra dem.

  5. Tre 2 medaljonger og 4 terninger aubergine på hvert spyd. Legg spydene utover et stekebrett med bakepapir. Smør godt med BBQ saus på begge sider. Sett midt i ovnen eller ha det på grillen.

  6. Ta de ut etter 15 minutter og snu spydene. Sett de inn i ovnen igjen og la de stå inni 15 minutter.

  7. Ta ut og server med mer BBQ saus hvis du ønsker.




242 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page