Dette må være en av mine favorittkaker! Oppskrift til 1 kake på 24 cm Dette trenger du: Kake - 1 dl kikertlake - 2,5 dl sukker - 2 dl nøytral olje - 4 dl hvetemel - 2 ts natron - 2 ts bakepulver - 2 ss kanel - 2 ss kardemomme - 200 gram raspet gulrot (250-300 gram uskrelt gulrot) Kremglasur: - 100 gram vegansk smør - 100 gram melis - 150 gram vegansk kremost - 1 ss vaniljesukker - 1 ts oransje pulverfarge Pynt - kakestrøssel Dette gjør du: Sett ovnen på 180 grader. Pisk kiker

Perfekt til påske, eller når som helst! Oppskrift til 1 kake (16 små kakestykker) Tips: Hvis du vil doble denne oppskriften, så stek to kaker på hvert sitt brett i to omganger. Dette trenger du: Bunn - 0,9 dl kikertlake - 150 gram mandler - 150 gram melis Gul krem - 2 dl vegansk fløte - 200 gram sukker - 2 ts vaniljesukker - 4 ss maisenna - 1 ts gul pulverfarge - 300 gram vegansk smør Pynt - 50 gram mørk sjokolade Dette gjør du: Sett ovnen på 160 grader. Pisk kikertlake stiv

Påsken er bare noen uker unna og derfor deler jeg denne oppskriften med dere. Perfekt til påskefrokosten! Oppskrift til 2 omeletter Dette trenger du: - 2 dl kikertmel (kjøpes på helsekost- eller internasjonale butikker. Store matbutikker som Meny og Coop Mega/Obs skal også ha det) - 1,5 dl kikertlake (ta vare på kikertene for å lage sprø kikerter eller hummus) - 0,5 dl plantemelk - 1/2 ts løkpulver - 1/2 ts hvitløkspulver - 1 ss næringsgjær (kan sløyfes) - 1 ts svart salt (ka