Nå kan du få tak i norske gresskar, så lag denne enkle suppen og disse fancy bollene til. Du må lage dette her i oktober! Oppskrift til 2 personer Dette trenger du: Gresskarsuppe - 1 liten hokkaido gresskar (på 1,3-1,5 kg) eller 2 butternut squash - 1 løk - 1 hel hvitløk - olivenolje - 3,5 dl vegansk fløte - 3,5 dl vann - 1/2 ss sukker - 2,125 ss grønnsaksbuljong - 1/4 ts pepper - 1 boks bønner eller linser Gresskarboller (10 stykker) - cirka 87,5 gram sukker - 50 gram vegans

Endelig oktober og snart halloween, så lag denne perfekte browniesen. Oppskrift til en langpanne Dette trenger du: Brownies - 2 dl kikertlake - 4 dl sukker - 300 gram mørk sjokolade (jeg bruker coop 46%) - 300 gram vegansk smør - 6 dl hvetemel - 2 ss vaniljesukker - 1 ts bakepulver Pynt - 200 gram vegansk hvit sjokolade - bambusspyd eller lignende - 5-10 gram vegansk melkesjokolade Dette gjør du: Sett ovnen på 175 grader. Pisk kikertlake i 4 minutter ved hjelp av en maskin. H

Skummelt gode, perfekt til Halloween! Oppskrift til 9 store muffins Dette trenger du: Sjokolademuffins - 1,5 dl kikertlake - 150 gram sukker - 140 gram smeltet mørk sjokolade (jeg brukte coop sin 46%) - 100 gram smør - 250 gram hvetemel - 1 ts vaniljesukker - 2 ts bakepulver Glasur - 115 gram smør - 50 gram melis - 75 gram smeltet mørk sjokolade (jeg brukte coop sin 46%) Pynt - 1/2 pakke oreokjeks - 9 marshmallows Dette gjør du: Pisk kikertlake og sukker stivt i en kjøkkenmas