I morgen er det vaffeldagen, så da syns jeg du skal lage vafler med vegansk brunost.
Oppskrift til 1 brunost
Dette trenger du:
- 100 gram vegansk smør
- 100 gram mørk sirup
- 100 gram brunt sukker
- 200 g vegansk fløte
- 1/2 ss vaniljesukker
- 1 ts kardemomme
- 1,5 ss agar agar
Dette gjør du:
Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Visp alt sammen så godt du greier, før du tar på noe varm.
Ha aluminiumsfolie i en form som er 15 x 12 x 5 cm eller større.
Kok opp i mens du rører hele tiden. La det koke i 1 minutt til det tykner.
Hell blandingen oppi formen og la den avkjøle seg i 5 minutter på benken.
Sett i kjøleskapet og la den stå i minst 2 timer for å stivne. Skjær med ostehøvel og ha det på brødskiva, i en vaffel eller hva nå enn du liker å ha brunost på!
