Tiril Glasø Holseter
Vegansk brunost
Oppdatert: 21. des. 2021
Jeg har laget vegansk brunost! Det minner om brunost og er en bra erstatning. Nå slipper jeg å savne det og får dekt brunost-behovet mitt.

Oppskrift til 1 brunost
Dette trenger du:
- 100 gram mørk sirup
- 100 gram brunt sukker
- 100 gram smør
- 2 dl vegansk fløte
- 1/2 ss vaniljesukker eller 1 ts kardemomme
- 1,5 ss agar agar
Dette gjør du:
Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Visp det sammen og kok det opp.
La det koke i 1 minutt imens du rører.
Ha det i en form som er 15 x 12 x 5 cm eller større.
La det avkjøle seg i 5 minutter før du setter det i kjøleskapet.
La det stå der i minst 2 timer før du skjærer i den. Bruk ostehøvel og ha det på brødskiva, i en vaffel eller hva nå enn du liker å ha brunost på!
