Vegansk brunost

Jeg har laget vegansk brunost! Det minner om brunost og er en bra erstatning. Nå slipper jeg å savne det og får dekt brunost-behovet mitt.

Oppskrift til 1 brunost

Dette trenger du:

- 100 gram mørk sirup

- 100 gram brunt sukker

- 100 gram smør

- 2 dl vegansk fløte

- 1/2 ss vaniljesukker eller 1 ts kardemomme

- 1,5 ss agar agar

Dette gjør du:

1. Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Visp det sammen og kok det opp.

2. La det koke i 1 minutt imens du rører.

3. Ha det i en form som er 15 x 12 x 5 cm eller større.

4. La det avkjøle seg i 5 minutter før du setter det i kjøleskapet.

5. La det stå der i minst 2 timer før du skjærer i den. Bruk ostehøvel og ha det på brødskiva, i en vaffel eller hva nå enn du liker å ha brunost på!