Vegansk brunost

I morgen er det vaffeldagen, så da syns jeg du skal lage vafler med vegansk brunost.

Oppskrift på vafler

Oppskrift til 1 brunost

Dette trenger du:

- 100 gram vegansk smør

- 100 gram mørk sirup

- 100 gram brunt sukker

- 200 g vegansk fløte

- 1/2 ss vaniljesukker

- 1 ts kardemomme

- 1,5 ss agar agar

Dette gjør du:

1. Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Visp alt sammen så godt du greier, før du tar på noe varm.

2. Ha aluminiumsfolie i en form som er 15 x 12 x 5 cm eller større.

3. Kok opp i mens du rører hele tiden. La det koke i 1 minutt til det tykner.

4. Hell blandingen oppi formen og la den avkjøle seg i 5 minutter på benken.

5. Sett i kjøleskapet og la den stå i minst 2 timer for å stivne. Skjær med ostehøvel og ha det på brødskiva, i en vaffel eller hva nå enn du liker å ha brunost på!