top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Veganske kokosmakroner

Oppdatert: 15. des. 2023

Seig inni, akkurat sånn som de skal være. Helt fantastiske!

Oppskrift til 20 makroner


Dette trenger du:

  • 1,25 dl kikertlake

  • 250 gram sukker

  • 1,25 ts vaniljesukker

  • 250 gram kokosmasse

  • 100 gram mørk sjokolade

  • 0,5 ss kokosolje


Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 180 grader.

  2. Ha kikertlake i en liten kasserolle. Pisk det til skum for hånd, dette tar bare noen minutter.

  3. Ha i sukker, vaniljesukker og kokosmasse. Varm opp på middels varme i 10 minutter i mens du rører underveis.

  4. Etter 10 minutter, ha 20 klatter av røren på et stekebrett med bakepapir. Form de til kuler, ved å klemme det sammen som når man lager snøballer.

  5. Sett de midt i ovnen i 10 minutter.

  6. Avkjøl dem. Deretter smelt mørk sjokolade og ha i kokosolje, og bland sammen. Deretter dypp kokosmakronene i den smeltet sjokoladen. Sett de kaldt til sjokoladen stivner.

  7. Når sjokoladen har stivnet, ha kokosmakronene i en kakeboks. Spis og nyt!


530 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page