Myke, tykke og gode kakedamer.
Oppskrift til 15 stk store kakedamer (20 cm) eller mange små
Dette trenger du:
- 150 gram smør
- 450 gram sukker
- 4,5 dl vegansk fløte
- 2,5 ss vaniljesukker
- 15 dl / 1100 gram hvetemel
- 1 ss hornsalt
- oransje pulverfarge fra fruityfriendly
Dette gjør du:
Pisk smør og sukker hvitt. Dette tar rundt 10 minutter.
Ha i vegansk fløte og vaniljesukker. Pisk det sammen.
Ha i litt og litt hvetemel og hornsalt i mens maskinen går.
Sett ovnen på 180 grader.
Strø mel utover benken og ha ut deigen. Strø mel over den. Kjevle den ut til den er 1 cm tykk, hvis du ønsker myke kaker og 1/2 cm hvis du ønsker dem sprø. Ha dem på et stekebrett med bakepapir. Jeg hadde maks 4 store kakedamer på hvert brett. Stekes i ovnen i 15 minutter. Små kaker stekes i 10 minutter. Avkjøl dem på brettet før du tar dem av.
Bland sammen 1 ts oransje pulverfarge og 1-2 ts vann. Mal kakene med en liten pensel.
