Vegansk brownieis
Hjemmelaget is til 17.mai? I got you! Enkelt å lage og nydelig godt.
Oppskrift til 3 personer
Dette trenger du:
Browniedeig
- 50 gram hvetemel (kan fint bruke glutenfritt lyst mel)
- 0,25 dl kakaopulver
- 0,25 dl brunt sukker
- 0,25 dl hvitt sukker
- 0,25 dl vegansk smør
- 0,25 dl plantemelk
- 1 klype salt
- 35 gram sjokolade
Is
- 1,5 dl vegansk fløte (jeg brukte gryr matfløyel)
- 0,75 dl freia sjokoladesaus (det funker også med sjokoladepålegg)
Dette gjør du:
Start med å lage browniedeigen som kan spises rå! Varmebehandle mel i mikroen eller ovnen. 2 minutter i mikroen på medium varme eller 7 minutter på 180 grader midt i ovnen.
Rør i melet, så det ikke er klumper. Ha i kakaopulver, brunt sukker, hvitt sukker, vegansk smør, plantemelk og salt. Bland alt sammen.
Hakk sjokolade og rør det inn i deigen.
Lag is ved å piske vegansk fløte og sjokoladesaus i en kjøkkenmaskin eller med en elektrisk håndvisp. Gjør dette i rundt 1 minutt til det er en krem.
Ha halvparten av isen i en boks og deretter ha i kuler av browniedeigen i kremen. Ha i resten av isen. Topp med resten av browniedeigen. Sett på lokk og legg i fryseren i minst 4 timer.
