En klassiker i jula! Husk å delta i giveaway om å vinne sjokolade på Instagram eller Facebook.
Oppskrift til cirka 23 stykker
Dette trenger du:
125 gram kokosolje
100 gram mørk sjokolade
3 ss kikertlake
0,75 dl sukker
50 gram puffet ris
Dette gjør du:
Smelt kokosolje over vannbad eller mikro. Deretter ha i sjokolade i biter og rør til det smelter. Eventuelt ha det litt tilbake i mikroen eller over vannbad hvis det ikke smelter helt.
Så pisk kikertlake og sukker til en stiv blanding. Dette tar rundt 10 minutter ved hjelp av en kjøkkenmaskin eller lignende.
Ha den smeltet oljen og sjokoladen sammen med den stive blandingen. Pisk sammen til det er blandet sammen.
Til slutt ha i puffet ris og bland alt sammen, så de blir dekt i sjokolade.
Finn frem muffinsformer og bruk en skje til å ha den ferdige blandingen i hver muffinsform. Sett kaldt til det stivner. Spis og nyt! Kan fryses, men holder seg i en måned i en tett boks i kald temperatur.
Comments