top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Kremet vegansk pastasalat

Oppdatert: 1. jun. 2022

Jeg har allerede en oppskrift på kremet pastasalat, men gøy å variere. I denne har jeg hatt i jackfruit. Anbefales å lage til 17.mai!

Oppskrift til rundt 4 personer


Dette trenger du:


Salat

- 200 gram / 2 dl pasta

- 400 gram jackfruit (225 gram uten lake)

- 1/2 agurk

- 1 spisspaprika

- 10 stk cherry tomater

- 1 boks mais

- 3 stk vårløk

- 1 boks hermetisk ananas


Dressing

- 1 boks vegansk rømme (200 gram / 2 dl Qmeieriene planti eller Oatly imat fraiche)

- 2 dl vegansk majones (jeg brukte coop vegetardag sin)

- saft fra 1/2 sitron

- 2 ts hvitløkspulver

- 2 ts løkpulver

- 2 ts salt

- 2 ts sukker

- 1/2 ts pepper


Dette gjør du:

  1. Kok pastaen som det står på baksiden.

  2. Hell av laken til jackfruiten og skyll den. Riv den opp i små biter. Ta vekk de harde bitene. Ha det i en salatbolle.

  3. Skjær agurk, paprika, tomat, vårløk og ananas i små biter. Ha alt sammen i bollen i tillegg til mais.

  4. Hell av vannet til pastaen og skyll det i kaldt vann. Ha det i salatbollen.

  5. Lag dressingen i en liten skål eller bolle. Ha i alle ingrediensene, bland sammen og ha det i salaten. Bland alt sammen. Kos deg <3




753 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page