top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Kremet vegansk pastasalat

17.mai nærmer seg, så da kommer jeg med oppskrifter du kan lage til anledningen.

Oppskrift til 4 personer


Dette trenger du:

- 200 gram tørket pastaskruer

- 1 spisspaprika

- 1/2 agurk

- 10 stk cherrytomater

- 1 boks ananas

- 1 boks mais

- 2 bokser kidneybønner eller andre belgvekster

- 3 stk vårløk

- 1 boks / 200 gram vegansk rømme

- 2 dl vegansk majones

- saft fra 1/2 sitron

- 2 ts salt

- 2 ts sukker

- 2 ts løkpulver

- 2 ts hvitløkspulver

- 1/2 ts pepper


Dette gjør du:

  1. Kok pasta i vann med litt salt, så lenge som det står på pakken eller til den er al dente.

  2. Skjær paprika, agurk og cherrytomat i små biter. Ha det i en salatbolle, i tillegg til ananas og mais.

  3. Når pastaen er ferdigkokt, hell av vannet og skyll det i kaldt vann. Sil av resterende vann og ha det i salatbollen.

  4. Skyll bønner og ha det i salaten.

  5. Lag dressing i en egen skål. Bland sammen rømme, majones, salt, sukker, løkpulver, hvitløkspulver og pepper. Ha dressingen over salaten og bland alt sammen.

  6. Skjær vårløk i små biter og strø på toppen. Server og nyt!






2 470 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page