top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Vegansk kyllingsalat

Oppdatert: 23. feb. 2022

Godt nyttår! Her kommer årets første oppskrift. En enkel og supergod lunsj. Perfekt å ha med som matpakke til jobb eller skole eller en lang reise. Noe å glede seg og se fram til i løpet av dagen.

Oppskrift til 4 personer


Dette trenger du:

- 320 gram vegansk filetbiter

- 1 ss kyllingkrydder

- 150 gram pasta

- olivenolje

- 1 mango

- 1/2 agurk

- 1 paprika

- 1 granateple


Dette gjør du:

  1. Stek filetbitene i olje. Ikke stek de for mye, de må ikke bli tørre. Ha på kyllingkrydder og bland sammen.

  2. Kok opp vann, ha i 1 stor klype salt og pasta. Kok til pastaen er myk. Hell av vannet og vent til pastaen er avkjølt. Ha det i en bolle og ta i godt med olivenolje. Bland sammen.

  3. Skrell og skjær opp mango i små biter. Kutt også agurk og paprika. Åpne granateplet og rens det i en stor bolle med vann.

  4. Ha alt i en stor skål og bland sammen.





282 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Crostini

Bruschetta

コメント


bottom of page