Vegansk waldorfsalat
Oppdatert: 1. des. 2021
Hva er vell julefrokosten uten waldorfsalat?
Oppskrift til en liten porsjon
Dette trenger du:
- 1 eple
- 200 gram druer m/stilk
- 1 boks ananas
- 1 dl gryr
- 100 gram majones
- saft fra 1/2 sitron
- 1 ts sukker
- 1 klype salt
- 100 gram valnøtter
Dette gjør du:
Skjær opp eple og ananas i små biter. Del druene i to. Ha alt sammen i en skål.
Pisk gryr fløte til krem. Dette tar rundt 1 minutt med maskin.
I kremen ha i majones, sitronsaft, sukker og salt. Bland sammen og ha det i skåla med frukten. Bland godt sammen.
Hakk valnøtter og strø over på toppen.
