top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Vegansk rødbetsalat

Oppdatert: 1. des. 2021

Det finnes ikke noe bedre enn hjemmelaget pålegg.

Oppskrift til en stor porsjon


Dette trenger du:

- 3 store rødbeter (jeg brukte ulike farger, men bruk det du har/ønsker)

- 1 eple

- 200 gram vegansk rømme

- 200 gram vegansk majones

- saft fra 1,5 sitron eller 3 lime

- 2 ts karve

- 1 ss løkpulver

- 1 ss hvitløkspulver

- 1 ss salt

- 1 ss pepper

- 2 ss sukker


Dette gjør du:

  1. Kok rødbetene med skall i rundt 1 time til de er møre.

  2. Når de er ferdige, skyll de med kaldt vann og ha av skallet med en vanlig kniv.

  3. Kutt dem opp i små biter og ha i en skål. Gjør det samme med eplet.

  4. I en annen skål lager du dressing. Ha i rømme, majones, sitron- eller limesaft, karve, løkpulver, hvitløkspulver, salt, pepper og sukker. Bland sammen før du har det i skåla med rødbeter og eple. Bland så dette sammen.

  5. Server på brødskive eller på den måten du ønsker! Smaker like godt alene som med andre saltpålegg.





221 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page