top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Vegansk blåbærkonfekt

Konfekt med blåbærfyll.

Oppskrift til 15 konfekt


Dette trenger du:

- 50 gram vegansk rømme

- 25 gram melis

- 1 ss blåbærpulver eller stivt blåbærsyltetøy

- 115 gram vegansk sjokolade


Dette gjør du:

  1. Smelt sjokolade over vannbad og finn frem en konfektform. Ha i sjokolade i hver form (fyll litt under halvparten) og dra oppover kantene. Hakk formen i benken så sjokoladen blir fordelt og luftboblene forsvinner. Pass på at det er nok sjokolade på kantene (eventuelt dra sjokoladen som er i bunnen, oppover kantene enda en gang). Sett i kjøleskapet i minst 15 minutter eller til det har stivnet.

  2. Bland sammen rømme, melis og blåbærpulver/blåbærsyltetøy.

  3. Ha blåbærfyllet i hver konfekt. La det være igjen litt plass på toppen og dekk med sjokolade. Sett tilbake i kjøleskapet i minst 30 minutter eller til har blitt kaldt.

  4. Ta konfektene ut av formen og skjær av sjokolade som er rundt. Kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 uker eller fryses i opp til 1 år.






55 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Commentaires


bottom of page