Stekt ris
Vet ikke hva du skal ha til middag? Da anbefaler jeg denne retten som tar under 30 minutter å lage!
Oppskrift til 2 personer
Dette trenger du:
- 1,25 dl ris
- 1/2 gul løk
- 1 hvitløksfedd
- 3 ss grønnsaksfond
- 0,5 dl næringsgjær
- 1 ts pepper
- 1 raspet gulrot
- 1 boks kidneybønner (eller annen belgvekst)
Dette gjør du:
Kok ris som det står på pakningen. Jeg brukte fullkornsris i boil-in-bag som tok 10 minutter.
Hakk løken og glans det i stekepannen på lav varme til den blir gyllen.
Ha i ett presset hvitløksfedd.
Tilsett risen når det er ferdigkokt. Ha i grønnsaksfond, næringsgjær og pepper.
Skrell og rasp 1 gulrot og skyll bønnene godt i vann.
Tilsett så dette i pannen og stek på medium til høy varme, så alt blir varmt.
