top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Quesadillas

Oppdatert: 6. jul. 2021

En av mine favorittretter.

Fyll til 8 tortillalefser


Dette gjør du:

- 2,5 dl tørket soyafarse

- 1 ts salt

- 2 ss grønnsaksfond

- 2 ts oregano

- 2 ts paprikapulver

- 2 ts spisskummen

- 1 ts hvitløkspulver

- 1 ts løkpulver

- 1/2 ts pepper


Guacamole: - 1 avokado

- 5 ss sweet chili saus

- 1/2 ts salt

- 1 klype pepper

- saft fra 1 lime eller 1/2 sitron


Tilbehør:

- ost

- mango


Dette gjør du:

  1. Kok opp 3,5 dl vann og kok soyafarsen i 2 minutter. Ha soyafarsen i en sil for å helle av vannet.

  2. Ha det i en stekepanne og stek. Tilsett salt, grønnsaksfond, oregano, paprikapulver, spisskumin, hvitløkspulver, løkpulver og pepper.

  3. Bruk en stavmikser til å lage guacamole av avokado, sweet chili saus, salt, pepper og sitronsaft.

  4. Kutt opp 1 mango i små biter.

  5. Skjær et snitt i lefsa. Legg soyakjøttet, guacamole, mango og ost i lefsen. Brett lefsa tre ganger. (SE VIDEO)

  6. Stek på hver side i en panne med olje på medium varme.





154 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Comments


bottom of page