top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Mac and cheese

Oppdatert: 19. feb. 2022

Hjemmelaget ostesaus av blomkål og tofu. Veldig enkelt og godt!

Oppskrift til 2-3 personer


Dette trenger du:

- 1 blomkål

- 1 blokk tofu (270 gram)

- 200 gram makaroni

- 3 dl soyamelk

- 4 dl næringsgjær

- 0,25 dl maisenna

- 1 ss salt

- 1/2 ts pepper


Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 225 grader.

  2. Skyll og kutt opp blomkålet i små buketter. Kok opp vann og la det koke i 5 minutter.

  3. I en annen kasserolle kok makaroni som det står på pakken.

  4. Press ut væsken fra tofuen ved hjelp av et håndkle eller papir. Smuldre den opp i en blender eller food processor.

  5. Hell av vannet til den ferdigkokte blomkålet og ha det sammen med tofuen. I tillegg ha i soyamelk, næringsgjær, maisenna, salt og pepper. Blend sammen til en tykk saus.

  6. Ha sausen og makaronien i en ildfast form. Bland sammen og sett midt i ovnen. Stek i 20 minutter.






134 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

Ramen

bottom of page