Tredje luke i kalenderen og en klassiker av de sju slag man baker til jul. Husk å delta i konkurransen på Instagram eller Facebook for å vinne sjokolade.
Oppskrift til 45 stykker
Dette trenger du:
125 gram mørk sirup
93 gram sukker
33 gram vegansk smør
0,25 dl vegansk fløte
275 gram hvetemel
0,5 ts anis
0,5 ts kanel
0,5 ts kardemomme
0,5 ts ingefær
0,25 ts pepper
0,375 ts natron
Dette gjør du:
Smelt mørk sirup, sukker, smør og fløte i en kasserolle. Ta den av varmen og la den avkjøle seg.
Sett ovnen på 175 grader.
Når væsken er avkjølt ha i hvetemel, krydderne og natron. Bland sammen og deretter kna sammen til en deig.
Del deigen i fire og trill en og en til en lang pølse. Deretter del hver pølse i 16 små pølser. Trill til kuler i hendene. Legg de på et stekebrett med bakepapir.
Sett midt i ovnen i 10 minutter. Avkjøl og oppbevares i en kakeboks med lokk. Holdbarhet: cirka 1 måned.
Comments