Loaded fries

Lyst på noe godt, men vet ikke helt hva? Don't worry, her får du en oppskrift på skikkelig junk food: loaded fries. Pommes frites toppet med vegansk kylling, hjemmelaget aioli, tomat, syltet rødløk og vårløk.

Oppskrift til 3 personer:

Du trenger:

- 1 pk pommes frites (rundt 400 gram)

"Kylling":

- 1 pk filetbiter fra Hälsans Kök (320 gram)

- 1 ss kyllingkrydder

Aioli:

- 0,5 dl soyamelk

- 1/2 ss eplecidereddik

- 1/2 ss dijonsennep

- 1/2 ts løkpulver

- 1/2 ts hvitløkspulver

- 1/2 ts sukker

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts pepper

- 1 dl nøytral olje (solsikke-/rapsolje)

Tips til tilbehør:

- Tomat

- Vårløk

- Syltet rødløk

Dette gjør du:

1. Stek filetbiter på stekepannen på lav varme, så det tiner.

2. Stek pommes frites som på pakningen.

3. Lag aioli:

• Ha usøtet soyamelk og eplecidereddik i et glass. La det stå i noen minutter, så det tykner.

• Bland inn sennep, løkpulver, hvitløkspulver, sukker, salt og pepper.

• Bruk stavmikser i mens du heller i oljen.

4. Når filetbitene er stekt, så krydre dem med kyllingkrydder.

5. Server med ønsket tilbehør. Anbefaler vårløk, syltet rødløk og tomat.