Julepostei

En siste oppskrift før julefreden senker seg. Nyt romjula med denne nydelige posteien.

Oppskrift til 1 stor porsjon

Dette trenger du:

- 2 pakke tofu (540 gram)

- 2 toppet ss smør

- 2 toppet ss hvetemel

- 4 dl soyamelk

- 2 ts allehånde

- 2 ts muskat

- 2 ts hvitløkspulver

- 2 ts løkpulver

- 1 ss salt

- 2 ts pepper

- 1 dl næringsgjær

Dette gjør du:

1. Smelt smør i en kasserolle. Ha i hvetemel og bland sammen.

2. Hell oppi soyamelk og kok opp til det tykner. Slå av varmen og bland i krydderne og næringsgjær.

3. Sett ovnen på 180 grader.

4. Press ut væsken du greier fra tofuene og ha de i en blender eller food processor. Hell i sausen og blend sammen.

5. Ha det i en medium stor ildfast form. Sett den i en større ildfast form med vann i bunnen (vannbad).

6. Stekes midt i ovnen i 1 time.

7. Server enten lun eller vent til avkjølt.