Hummuspasta
Den ultimate kombinasjonen!
Oppskrift til 2 personer
Dette trenger du:
- 300 gram pasta
- 2 bokser kikerter
- 1 ts bakepulver
- 0,5 dl god olivenolje
- 1 ss grønnsaksbuljong
- 4 ss tahini
- granateple
Dette gjør du:
Kok opp 1/2 liter vann. Ha bakepulver i vannet og ha i kikertene, la de koke i 10 minutter.
Kok pastaen som det står på baksiden av pakken.
Rens granateplet.
Skyll de ferdigkokte kikertene i kaldt vann. Hell av vannet til pastaen.
Ha kikertene i en blender sammen med olivenolje, grønnsaksbuljong og tahini. Blend sammen til en myk konsistens.
Bland pastaen og hummusen sammen. Strø granateple på toppen.
