top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Hummus uten olje

Ønsker du å spise mindre olje? Her kommer en oppskrift som smaker like godt uten!

Dette trenger du:

- 1 pakke hermetiske kikerter (anglamark 230 gram)

- 4,6 dl vann

- 0,5 ts bakepulver

- 0,25 dl kikertlake

- 1 ss grønnsaksfond

- 1 ss sitronsaft

- 1 ts hvitløkspulver eller 1 presset hvitløksfedd

- 1/4 ts pepper


Dette gjør du:

  1. Sil kikertene, men ta vare på kikertlaken!

  2. Kok kikertene i dobbelt så mye vann med bakepulver i 20 minutter.

  3. Skyll dem i kaldt vann når de er ferdigkokte og ha dem i en blender eller food processor.

  4. Ha i kikertlake, grønnsaksfond, sitronsaft, hvitløkspulver/hvitløksfedd og pepper. Blend alt sammen.

  5. Smør på brødskiva eller bruk det som dip.



642 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page