Enkel vegansk cæsarsalat
Oppdatert: 7. mar. 2022
Lyst på noe skikkelig snadder? Lag denne raske og digge lunsjen!
Oppskrift til 1 person
Dette trenger du:
- 1 pakke vegansk kylling (like meat 180 gram)
- 1/2 spisspaprika
- 1/2 agurk
- 10 stk cherry tomater
- 6 blader hjertesalat
- 100 gram majones (jeg brukte mills plantemajones)
- 1/2 pakke vegansk bacon (tulip, 40 gram)
- brødkrutonger
- vegansk parmesan (green vie eller violife)
Dette gjør du:
Stek vegansk kylling i en stekepanne med olje på lav til medium varme til det tiner.
Skjær paprika, agurk og tomat i små biter. Deretter hjertesalat i strimler. Ha alt i en salatskål.
Ha i vegansk majones og bland alt sammen.
Når kyllingen er ferdig ha den i med det andre. Bland sammen.
Stek baconet i stekepanna.
Server salaten med parmesan, brødkrutonger og stekt bacon på toppen.
