top of page
  • Forfatterens bildeTiril Glasø Holseter

Bananbrød

Jeg har fått helt bakedilla og bananbrød var neste på lista. Langt ifra kjedelig og det smaker veldig godt!

Oppskrift til et lite brød


Dette trenger du:

- 1 dl kikertlake

- 150 gram brunt sukker

- ca. 300 gram banan uten skall (jeg brukte 285 gram, som var 3 små bananer)

- 75 gram smeltet smør

- 1,5 dl plantemelk

- 350 gram hvetemel

- 1 ts natron

- 1 ts bakepulver

- 150 gram sjokolade


Dette gjør du:

  1. Sett ovnen på 180 grader.

  2. Pisk kikertlaken sammen med sukkeret til det blir en stiv masse. Dette tar ca. 5 minutter.

  3. Mos bananene med et redskap, jeg brukte samme som når man lager potetstappe. Ha dette i den stive massen og pisk det inn.

  4. Smelt smøret og ha i plantemelk. Ha det i den stive blandingen og pisk det inn.

  5. Sikt inn mel, natron og bakepulver i røren og pisk alt sammen.

  6. Ha røren i en liten brødform med bakepapir. Jeg brukte en form som var 28 cm lang og 11,5 cm brei. Hakk sjokolade og strø det over.

  7. Sett midt i ovnen og stek i 1 time.

  8. Ha brødet ut av formen og avkjøl på en rist. Skjær først i det når brødet er kaldt.


93 visninger0 kommentarer

Siste innlegg

Se alle
bottom of page