Bakt potet med "ostesmør"

Dette er noe av det beste jeg vet. Farlig godt!

Oppskrift til 2 personer

Dette trenger du:

- 8 små eller 4 store røde poteter

- 0,5 dl næringsgjær

- 1 dl vegansk smør

- 1 ts salt

- 1/2 ts pepper

Dette gjør du:

1. Sett ovnen på 225 grader.

2. Vask potetene og legg dem på et stekebrett. Stikk hver potet med gaffel over hele.

3. Sett midt i ovnen i 1 time.

4. I mellomtiden lag ostesmør ved å blande næringsgjær, smør, salt og pepper.

5. Når potetene er ferdig, åpne dem opp og ha i ostesmør. Nyyt!